Le Flambé, Iphiclides podalirius, est une espèce de lépidoptère de la famille des Papilionidae, de la sous-famille des Papilioninae et du genre Iphiclides. C'est l’espèce type pour le genre.

Son nom provient de la coloration des ailes par des bandes noires.

C'est un grand papillon de forme vaguement triangulaire possédant une queue, d'une envergure de 50 à 70 mm (le mâle est plus petit que la femelle) et reconnaissable à ses grands vols planés. Sur un fond blanc à jaune pâle, l'aile antérieure présente six rayures noires disposées en éventail et l'aile postérieure une bordure noire et des lunules marginales bleues ainsi qu'un ocelle anal bleu cerné de noir et surmonté d'un arc orange.

Le Flambé pond ses œufs d'avril à août. La larve, noire devient verte après la seconde mue. Puis après huit semaines, elle se transforme en chrysalide sur sa plante hôte.

Le flambé hiverne à l’état de chrysalide.

Il vole de fin mars à septembre.

Il a une, deux, ou trois générations par an.

Il est migrateur dans la partie nord de son aire.

Il est présent dans presque tous les départements de la France métropolitaine à l'exception du Finistère du Nord et du Pas-de-Calais

Ses plantes hôtes de sa chenille sont le prunellier, les cerisiers dont le cerisier à grappes, les aubépines et aussi les pêchers et les amandiers.