Un acte d'octobre 1918 nous apprend que Monsieur Louis Richier, meunier à farine, demeurant à Tourves, achète à Monsieur Joseph Mouttet, un bâtiment d'habitation, quartier l'Avenue ou des Lots (Laou en Provençal) comportant un rez-de-chaussée, un moulin à farine, remise et écurie, magasin à blé, deux étages par-dessus un grenier à foin ayant un séchoir à blé, un hangar et un petit terrain attenant, engins et matériel servant à l'exploitation.

Ce moulin était alimenté par un canal qui acheminait l'eau depuis la source de la Foux.