Saint-Maximinois vendant sur des marchés extérieurs
 
Vers 1955 : Paul Pourchier et son épouse Marie-Jeanne (dite Jeannette) sur le marché de Trets
Vers 1937 Jeannette et Paul Pourchier venus de Trets, se sont installés d'abort rue Colbert dans la boucherie qui appartenait jusqu'alors rue Colbert.
Vers 1955 ils ont vendu cette boucherie de la rue Colbert à Henri Berton et se sont installés à l'angle de la rue Général de Gaulle.